07-04-2011, 03:25 PM
|
رقم المشاركة : 1
|
 معلومات
العضو |
|
|
|
رولاات البيتزا
رولات البيتزا
طريقة مُبتكرة للبيتزا ..وشكلها بالتقديم رايق حيل
المقـادير | العجينة ..
- 2 كأس دقيق- 3 كأس ماء- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة- 2 بيضة- رشة ملحبتكون شبة سايلة تشبة عجينة البان كيك ,
الطريقة | ..
- نخلط المقادير السابقة مع بعض جيداًونتركها نصف ساعة لترتاح.- نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزِبدة أو الزيت .-نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينةعلى المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة.- نترك العجين يتحمر قليلاًَ على نار هادئةثم نقلبه على الوجه الاّخر .- نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.- وخلال عملكم خلوا حافظة الخبز قريبة كل وحده تخلصونها حطوها فيها ..
الحشـوة | ..
- صوص البيتزا الجاهز ..- جبنة موزريلا ..- زيتون اسود + أخضر مقطع حلقات ,- لحم أو دجاج أو نقانق أو تونة .. حسب ذوقكم وأختياركم من حشوات البيتزا ..- مشروم ..- بصل شرائح رفيعة مرة ,
الطريقة | ..
- نحط ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..- نحط باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة- نطوي الجانبين إلى الوسط " نفس لفّ السبرنق رول أو الورق عنب "ثم نلفها بشكل أسطواني- نغمس رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت ..ووقت التقديم نقصها من النص ,
وبالعافية ,
المواضيع المتشابهه:
آخر تعديل شذى الورد يوم 08-04-2011 في 01:02 PM.
|
|
|
|