التسجيل مكتبي الرسائل الخاصة الرئيسية البحث الخروج  

   
العودة   منتديات أسرة الصريخ بمحافظة عنيزة بمنطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية > ©؛°¨°؛©][ مرايا ناعمه ][©؛°¨°؛© > مطبخ الآسره
   

مطبخ الآسره اساسيات المطبخ , المأكولات الشهيه , الحلويات , المعجنات

إضافة رد
   
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
   
قديم 30-05-2011, 01:52 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو

الصورة الرمزية تينة

إحصائية العضو








المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


تينة غير متصل


افتراضي بيتزا كرست المقرمشة ...

بيتزا كرست المقرمشة ...

لمقادير :

3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر



الطريقة :

نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلا إلى أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح و نعجن جيدا لمدة 10 دقائق ونضعه في وعاء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم تستخدم ونضع عليها المكونات المفضلة


الصورة النهائية


الخمس قواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية ....

1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال

2- البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل

3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق

4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف

5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها

6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة

 

رد مع اقتباس
قديم 30-05-2011, 03:07 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو

الصورة الرمزية شذى الورد

إحصائية العضو








المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


شذى الورد غير متصل


افتراضي

مشكوووره أختي تينه ع البيتزا

بس ليت فيه صور لان طبعي أنا شين لازم مايقنعني شيء الا اشوف صورته اول

دمتي أخيتي بخير

 

التوقيع

http://www.shy22.com/upfiles/uPr54838.swf

رد مع اقتباس
قديم 30-05-2011, 11:38 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
إحصائية العضو









المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


جودي اخت حمودي الصريخ غير متصل


افتراضي

[align=center]يااااااااااااااااااي تجنن
خالتو يالله على المطبخ
سويها لنا من يدينك الحوات
اشتقنا لبيتزاك المميزه
باي [/align]

 

رد مع اقتباس
قديم 23-06-2011, 02:50 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو

الصورة الرمزية لبنى بنت عبدالعزيز

إحصائية العضو








المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


لبنى بنت عبدالعزيز غير متصل


افتراضي

الله يعطيك العافيك .. بدايه موفقه ياعسسسل

 

التوقيع


لآشيءءَ عنديّ آفخَر به , آعظمَ من ديينّ آؤُمنَ به !
[ و آمراهَ ]
عظيمةّ قآمتُ بِ تربيتيَ !
......[ ورجلَ ]
آفَخر دآئَممآ عندمَمآ يختتمُ | آسميّ بَ , آسُممه ..

رد مع اقتباس
قديم 16-05-2012, 07:39 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو

الصورة الرمزية منوري

إحصائية العضو








المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


منوري غير متصل



الله الله عاد انا اعشق البيتزا

شكرا جزيلا

 

التوقيع

رد مع اقتباس
إضافة رد


   
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
   

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

   
   

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024
جميع مايكتب لايعبر بالضروره عن رائي ادارة الموقع والذي تم افتتاحه في 1 - 4 - 1432 بل تمثل وجهة نظر كاتبها