التسجيل مكتبي الرسائل الخاصة الرئيسية البحث الخروج  

   
العودة   منتديات أسرة الصريخ بمحافظة عنيزة بمنطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية > ©؛°¨°؛©][ مرايا ناعمه ][©؛°¨°؛© > مطبخ الآسره
   

مطبخ الآسره اساسيات المطبخ , المأكولات الشهيه , الحلويات , المعجنات

إضافة رد
   
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
   
قديم 06-04-2011, 02:51 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو

الصورة الرمزية شذى الورد

إحصائية العضو








المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


شذى الورد غير متصل


افتراضي عاالم الفشااار ..

عالم الفشار ..











الفشار له أنواع ..



الفشار الأبيض ..




طريقته :



نضع في القدر شوية زيت

وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)

ونضع شوية ملح

ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق












.. فشار بـ الكارميل ..



المقادير:



2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا










الطريقة:



أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..












.. الفشاربشكوووو..



المقادير:



- نصف كوب سكر

- نصف كوب شراب الذرة corn syrup

- نصف قطعة زبدة

- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار










الطريقة:



- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+

زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .

- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .

- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.














.. فشار بـ الجبنه ..




المقادير:



- 2 كوب فشار

- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة

- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)








الطريقة:



- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.

- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.







.. الفشار بالعسل ..



المقادير:



1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات فشار

كاسة فستق (مملح او غير مملح)










الطريقة:



في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..












.. فشار بالبصل و الثوم ..




المقادير:



3 ملاعق كبيرة زبده

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح







الطريقة:



أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..









.الفشار المكسيكي ..




المقادير :




ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .





الطريقة :


مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم ..




دم ـتم بـ ع ـافية

 

التوقيع

http://www.shy22.com/upfiles/uPr54838.swf

آخر تعديل شذى الورد يوم 06-04-2011 في 06:18 PM.
رد مع اقتباس
قديم 06-04-2011, 05:04 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو

الصورة الرمزية تهآني بنت نآصر

إحصائية العضو









المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


تهآني بنت نآصر غير متصل


افتراضي



يآ حركـــآت والله ..

يآ قلبي كل الأنوآع هذي نبيها بالعزيمه من يدينك ههههه :p


سلمتي ~

 

التوقيع

My flickr
http://www.flickr.com/photos/60196589@N04

http://ask.fm/to00oty

-
إن أعطآك الله المشقآت والمصآعب والمشآكل فأعلم أن الله يحبك
ويريد سمآع صوتك في الدعـآء ..


رد مع اقتباس
قديم 06-04-2011, 06:22 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو

الصورة الرمزية شذى الورد

إحصائية العضو








المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


شذى الورد غير متصل


افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تهآني بنت نآصر [ مشاهدة المشاركة ]

يآ حركـــآت والله ..

يآ قلبي كل الأنوآع هذي نبيها بالعزيمه من يدينك ههههه :p


سلمتي ~


غاليه والطلب رخيص تهوني حبيبتي

بس عندي فكره

أنا أسوي نوعين منهم وأختار الأبيض والكراميل

وأنتي جيبي نوعين ثانياات منهم هههههههههههههه >> ورطه ههههههه

الله يسلمك غاليتي من كل شر ويحفظك إن شاءالله

 

رد مع اقتباس
قديم 06-04-2011, 06:51 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو

الصورة الرمزية احاسيس خجولهـ

إحصائية العضو








المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


احاسيس خجولهـ غير متصل


افتراضي

مع اني ما احب الفشااار عشان ريحته بس احياان اشتهيه

تسلم يمينك عجبتني الفشار بالجبنه ان شاااء الله اجربه

 

التوقيع

حين يتعمد آلآخرين فهمگ بطريقه خآطئه »
لآترهق نفسگ بآلتبرير../~
فقط
آدر ظهرگ له وآستمتع بآلحيآة

رد مع اقتباس
قديم 22-04-2011, 10:08 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو

الصورة الرمزية طيف

إحصائية العضو








المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


طيف غير متصل


افتراضي



عجبنيّ المكسي سوووه معاااكم هع

 

التوقيع

ll مــَع ــرضيّ ــ

http://www.flickr.com/photos/taaifahmd/

رد مع اقتباس
قديم 24-05-2011, 09:54 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
إحصائية العضو








المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


محمد علي الصريخ غير متصل


افتراضي

الله يعطيتس العافيه
وانتبهو للطناجر وغطو القدور على شان ماينتثر تراه يناقز الله يصلحه

 

رد مع اقتباس
قديم 05-10-2011, 04:36 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
إحصائية العضو








المستوى: []
الحياة /

النشاط /
المؤشر %

آخر مواضيعي


همس غير متصل


افتراضي

الله يعطيك العافيه
والله حركااااااااااااااااااااااات

 

رد مع اقتباس
إضافة رد


   
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
   

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

   
   

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024
جميع مايكتب لايعبر بالضروره عن رائي ادارة الموقع والذي تم افتتاحه في 1 - 4 - 1432 بل تمثل وجهة نظر كاتبها